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八王子発もう一ひとつのジン
「もうひとつの八王子GIN」
八王子を代表する「ハチオウジン」おかげ様で大好評です。
実はもうひとつの八王子産ジンがあるのです。
その名は
【翠靄~sui-ai~ wet Gin 】
BAR洋酒考の島村氏が手掛けるこのジンはマイクロミニマム製造だからできる特殊な製法で1本1本丁寧に作られています。
ドライジンのような揮発するぬける香りではなく、精油成分の乳化による霧に包まれたような丸みを帯び、ボタニカルの香味と国産ピートでスモークされたジュネパベリーの力強さが長く続く、全く新しい発想の「ウエットジン」です。
ん〜〜このジンは説明が難しいんです。
表現力が深い場所にあるジンなんです。
とにかく飲んでいただきたい！！
そんな八王子を代表する洋酒考島村氏と僭越ながらSCENEのバーテンダー吉見、そして吉祥寺、立川、日野、八王子の精鋭バーテンダーが揃うイベントを6月22日に当店SCENEにて開催予定！！
是非予定を空けてくださいね！